Spis numerów gazety
Strona główna
Gościniec Żyrzyński nr III/2008
Ostatnio dodane
16.4.2018
Informacja o wyborze najkorzystniejszej oferty w przetargu nieograniczonym na zmianę sposobu użytkowania zespołu budynków oświatowych
13.4.2018
Przetarg nieograniczony: Zielona energia w Gminie Żyrzyn - montaż kolektorów słonecznych i kotłów na biomasę
12.4.2018
Informacja o Internetowej Giełdzie Rolnej
11.4.2018
Ogłoszenie o konkursie na kandydata na stanowisko Dyrektora Szkoły Podstawowej im. Henryka Sienkiewicza w Skrudkach
11.4.2018
Informacja o badaniach mammograficznych w Żyrzynie
10.4.2018
Przetarg nieograniczony na przebudowę i modernizację dróg w miejscowościach: Borysów, Osiny oraz Bałtów w Gminie Żyrzyn
5.4.2018
Uchwały Rady Gminy Żyrzyn uchwalone 27 marca 2018 r.
3.4.2018
Informacja o bezpłatnym projekcie "Mobilni na rynku pracy"
30.3.2018
Wydarzenia: II Gminno-Parafialny Konkurs Palm Wielkanocnych "Parafianka 2018"
30.3.2018
Galeria fotografii: II Gminno-Parafialny Konkurs Palm Wielkanocnych "Parafianka 2018"
30.3.2018
Galeria fotografii: Spotkanie autorskie z Panią Barbarą Miluską "Odwiedzaj swoje wspomnienia"
30.3.2018
Informacja o wyborze najkorzystniejszej oferty w przetargu nieograniczonym na przebudowę dróg w miejscowości Strzyżowice oraz w miejscowości Kośmin Gmina Żyrzyn
29.3.2018
Informacja z otwarcia ofert w przetargu nieograniczonym na zmianę sposobu użytkowania zespołu budynków oświatowych
28.3.2018
Przyjmowanie wniosków na usuwanie odpadów zawierających azbest
28.3.2018
Galeria fotografii: Dzień Kobiet w świetlicy w Żyrzynie
28.3.2018
Galeria fotografii: Ferie w świetlicy w Żyrzynie
23.3.2018
Zmiana ogłoszenia o przetargu nieograniczonym na zmianę sposobu użytkowania zespołu budynków oświatowych
23.3.2018
Zmiana treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia w przetargu nieograniczonym na zmianę sposobu użytkowania zespołu budynków oświatowych
23.3.2018
Wyjaśnienia do specyfikacji istotnych warunków zamówienia w przetargu nieograniczonym na zmianę sposobu użytkowania zespołu budynków oświatowych
20.3.2018
Apel Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii w sprawie padłych dzików
20.3.2018
Przetargi ustne nieograniczone na sprzedaż prawa własności niezabudowanych nieruchomości, stanowiących własność Powiatu Puławskiego
7.3.2018
Zaproszenie na Kiermasz Wielkanocny do świetlicy w Żyrzynie
7.3.2018
Apel do hodowców trzody chlewnej o przestrzeganie zasad bioasekuracji
26.2.2018
Informacja dla osób zainteresowanych pełnieniem terytorialnej służby wojskowej

Spis treści | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Specjały Żyrzyńskie

Poniżej prezentujemy potrawy, które zajęły pierwsze miejsca w konkursie "Specjał Żyrzyński" w kategoriach: potrawy mięsne, jarskie oraz ciasta i desery.

Pierogi z soją i golonką z majerankiem
Ciasto:
80 dag mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka oleju
1 szklanka gorącej wody
sól
Farsz:
25 dag soi
4 cebule
2 łyżki oleju
ugotowana mała golonka
majeranek
sól
pieprz
słonina
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać, dodać jajko, gorącą wodę, zagniatać ciasto na jednolitą masę.
Soję należy przeddzień namoczyć na noc. Ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i zmielić przez maszynkę.
Golonkę także ugotować i zmielić przez maszynkę.
Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju.
Dodać do zmielonej golonki i soi. Dodać przyprawy do smaku. Nadziewać pierogi.
Podać polane tłuszczem i posypane odrobiną majeranku.

Małgorzata Salamandra - Osiny

Chleb żytni
Składniki:
mąka żytnia
zakwas
zsiadłe mleko
drożdże
sól
Sposób wykonania:
Wieczorem robimy zaczyn.
Do dzieży przesiewamy połowę mąki, dodajemy zakwas, zsiadłe mleko, drożdże i mieszamy.
Pozostawiamy w ciepłym miejscu na noc.
Rano przesiewamy pozostałą mąkę, sól i wyrabiamy tak długo aż ciasto będzie odstawać od ręki.
Czekamy aż wyrośnie.
Rozpalamy w piecu chlebowym, a ciasto wkładamy do brytfanek.
Gdy piec będzie odpowiednio nagrzany wkładamy chleb do pieca i pieczemy około 1 godziny.

Leokadia Olszak - Żerdź

Placek "Jabłcok"
Składniki:
1,5 kg jabłek
3 kostki margaryny
4 jajka
3 szklanki mąki
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cynamon
Sposób wykonania:
Ugniatamy ciasto ze składników.
Dzielimy na dwie części, pierwszą część kładziemy w blasze posypujemy cynamonem; na to układamy jabłka pokrojone w ósemki, przykrywamy drugą częścią ciasta.
Pieczemy 1 godz.
Do dekoracji może być cukier puder, kruszonka lub bita śmietana.

Szaruga Monika - Borysów

Menu główne
Odpady komunalne w Gminie Żyrzyn
Uchwały podatkowe i wzory deklaracji podatkowych
Wirtualny spacer po Gminie Żyrzyn
Partycypacja w planowaniu przestrzennym
Informacje o projekcie "Gmina Żyrzyn - gminą równego dostępu do Internetu"
Obchody
150. rocznicy
Bitwy pod Żyrzynem

Publikacja "Skarby Przyrody Powiatu Puławskiego"

Album
"Gmina Żyrzyn
tu warto być"
(format pdf - 12MB)

Spis treści | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Gmina|Urząd|Rada|Wydarzenia|Ogłoszenia|Przetargi|Galerie|Gazeta|Polecane|OPS|Biblioteka|Stowarzyszenia|Wybory 2015